VII-та МЕЖДУНАРОДНА КОНФЕРЕНЦИЯ SMARTOURISM.BG
ПОД ПАТРОНАЖА НА МИНИСТЕРСТВО НА ТУРИЗМА

27 - 28 ноември 2024

Място на провеждане: Парк хотел "Витоша" и Microsoft Teams

Организатори: ProActive Solutions, в партньорство с Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство, Националния борд по туризъм, Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация, Катедра „География на Туризма“ и Стопански факултет на Софийски университет „Св. Климент Охридски“, Архитектурния факултет и Строителния факултет на Университета по архитектура строителство и геодезия, Граждански институт, ProActivePersonnel

ПРОГРАМА

27 ноември 2024, сряда
10:00 – 10:15
ОФИЦИАЛНО ОТКРИВАНЕ НА КОНФЕРЕНЦИЯТА
Павлин Петров
заместник-министър на туризма
доц. д-р инж. Емад Абдулахад
декан на Строителния факултет на Университета по архитектура, строителство и геодезия
Росен Стоянов
главен мениджър на Парк хотел „Витоша“
Малинка Маринова
председател на Асоциация на училищата по хотелиерство и ресторантьорство
д-р Христо Христозов
ръководител на проект SMARTOURISM.BG
10:15 – 11:00
Официална церемония по връчване на годишни награди SMARTOURISM.BG‘2024
11:15– 13:30
ПЪРВИ ПАНЕЛ: Предизвикателства и иновации в развитието на човешките ресурси в областта на туризма
Модератор: Малинка Маринова, председател на Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство
Модернизиране на професионалното образование и обучение в областта на туризма
Весела Караянева, Министерство на образованието и науката
STR SHARE Center
Стив Худ, Старши вицепрезидент за изследвания, STR, директор основател на STR SHARE Center
Педагогическа академична компетентност на ново родово-личностно равнище
проф. дпн Яна Мерджанова, Ръководител на Център по професионално и кариерно развитие и Учебно-научна лаборатория по експериментална и професионална педагогика, СУ "Свети Климент Охридски"
Бакалавърска програма „Food, Gastronomy and Tourism” на Университет по хранителни технологии
доц. д-р Хавизе Фидан, координатор на програмата, Университет по хранителни технологии
Новата професия „организиране на събития“
Малинка Маринова, председател на Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство, д-р Христо Христозов, ръководител на проекта SMARTOURISM.BG. членове на Секторния съвет по умения в сектор „Туризъм“ на Министерството на образованието и науката
Професията „сладкарство-пекарство“ в менюто на професионалното образование по туризъм
шеф Ради Стамболов
Предизвикателствата пред развитието на Мишлен ресторанти в България
шеф Андре Токев
Предизвикателства пред образованието по ресторантьорство
Васил Колев, трикратен световен шампион по барманство
Възможности за професионална реализация след висше образование в областта на туризма
д-р Сия Чолакова, СУ "Св. Кл. Охридски", Катедра "География на туризма"
Нови умения и длъжности в туризма
доц. д-р Мая Иванова, Изследователски институт “Зангадор”, Висше училише по мениджмънт - Варна
Развитие на умения за работа с данни – предизвикателства пред образованието в областта на туризма
Диана Банчева – ПроАктивни Решения
Панелна дискусия
13:30 – 14:00
ДИСКУСИЯ НА ОБЯД
с подкрепата на hrankoop.com и zhika-foods.com
14:00 – 15:30
ВТОРИ ПАНЕЛ: Изграждане на пространства за данни за развитие на интелигентния туризъм – големи данни, отворени данни, високи технологии, интеграцията на информационните системи
Модератор: д-р Христо Христозов, ръководител на проекта SMARTOURISM.BG
Изграждане на пространства за данни за развитие на интелигентния туризъм – големи данни, отворени данни, високи технологии, интеграцията на информационните системи
Савина Недялкова, Министерство на туризма
STR – решения за бенчмаркинг в хотелиерството
Тонги Чоу, Мениджър за Югоизточна Европа, STR
Ползите от споделянето на данни - опитът на “Сдружение на пловдивските хотелиери”
Петър Денчев, Председател на “Сдружение на пловдивските хотелиери”, General Manager Hotel Gallery 37 powered by ASTON, Project Manager Hotel Museum 37
Информационна система "Туристически обекти", модул "Електронно досие"
Младен Стоянов, Обшина Варна
Европейски център за компетентности за управление на данни в умни дестинации
Долорес Ордонес, AnySolution (Испания), експерт на Европейската комисия по управление на кризи и данни в туризма
Предизвикателства пред управлението и анализа на данните в туризма
д-р Христо Христозов, ръководител на проекта SMARTOURISM.BG
Панелна дискусия
15:30 – 15:50
КАФЕ ДИСКУСИЯ
15:50 – 17:30
ТРЕТИ ПАНЕЛ: Иновативни и креативни модели в доброто управление на туризма
Модератор: Диана Банчева, координатор на проекта SMARTOURISM.BG, ПроАктивни Решения
Актуални предизвикателства пред киберсигурността в сферата на туризма и ролята на цифровите иновационни хъбове в преодоляването им
д-р Христиан Даскалов, Европейски цифров иновационен хъб Тракия
New Norm Hospitality
Борис Лефтеров и Кристиан Георгиев, съоснователи на New Norm Hospitality
USALI 12 - Нов международeн стандарт за отчитане за ол-инклузивните хотели
д-р Христо Христозов, ръководител на проекта SMARTOURISM.BG
Бизнес интелиджънс в областта на хотелиерството и ресторантьорството
Франческа Белтран-Цветкова, ПроАктивни Решения
Управление на формираща се туристическа дестинация - модели, предизвикателства и решения
доц. Десислава Алексова, Международно Висше Бизнес Училище – Ботевград
Приложението Local Food - храна и устойчивост за туристи
Деница Георгиева, Local Food
Еко кетъринг - събития с нулев отпадък
Цецка Александрова, ПГТ „Михалаки Георгиев“ – Видин
ГИС платформа "По пътя на местните храни в Троян, Априлци и Угърчин" като инструмент за насърчаване на хранителния и кулинарен туризъм
доц. д-р Петя Славова, СУ „Св. Климент Охридски“
Панелна дискусия
28 ноември 2024, четвъртък
10:00 – 11:30
ЧЕТВЪРТИ ПАНЕЛ: Интелигентния туризъм – достъпност, устойчивост, дигитализация и културно наследство и творчество
Модератор: д-р Христина Банчева-Преславска, катедра „Екология, опазване и възстановяване на околната среда“, Лесо-технически университет
Добро управление на туризма - достъп до данни и възможни ограничения
адв. Александър Кашъмов, Фондация „Програма Достъп до Информация“
Planet Positive Event (PPE) - уеб базирана платформа за оценка на устойчивост на събития,
Андраш Орехар, Arctur, Словения
Управление на транспортната достъпност до туристическите обекти в централната градска част на София. Примери за дигитализация
д-р Емил Петров, СУ "Св. Климент Охридски" Геолого - географски факултет, Катедра „География на туризма“
Зелени критерии за доставката на храни и кетъринг услуги в България и в ЕС
Велина Колева, ПроАктивни Решения
Създаване на туристически продукт основан върху Туристически маршрут "Черноморски път",
Бойко Стоянов, Велоклуб "Устрем" - Сдружение "Черноморски път"
Стандарти за устойчиво развитие и отчетност в туризма
д-р Христина Банчева-Преславска, катедра „Екология, опазване и възстановяване на околната среда“, Лесо-технически университет
Нови стандарти за достъпност на интернет страниците в туризма
Диана Банчева, ПроАктивни Решения
Панелна дискусия
11:30 – 11:45
КАФЕ ДИСКУСИЯ
11:45 – 12:30
ПЕТИ ПАНЕЛ: Дигитализация на туристическото преживяване
Облачни системи в туризма - нови технологии и креативни решения
Антон Георгиев, CRS Bulgaria - CREATO SOLUTIONS
Дигитализация на туристическото преживяване в Археокомплекс "Долината на тракийските царе" – Казанлък
Сребра Касева, Деница Димитрова, Община Казанлък
Модератор: д-р Христо Христозов, ръководител на проекта SMARTOURISM.BG
Панелна дискусия
13:00
ДИСКУСИЯ НА ОБЯД
с подкрепата на hrankoop.com и zhika-foods.com
12.30 – 13:00
ЗАКРИВАНЕ НА КОНФЕРЕНЦИЯТА